Utvinning av växtproteiner på Alnarp
En växtproteinfabrik byggs på Alnarp. Pilotanläggningen tas i drift om ett par månader. Fullskaleanläggningen kan bli verklighet inom några år.
– Det nya i vårt tänk är att göra en kaskad av produkter ur växterna och sedan avsluta med biogas, säger Eva Johansson, professor på SLU Alnarp.
