Gröda återuppväcks och odlas ånyo
Den gamla grödan Gotlandslinserna har återuppväckts ur artdatabanken på Svalbard och har odlats under säsongen i gotländska När.
Från några få nedfrysta fröer som finns i artdatabanken har odlingen skett i Skåne där man fått tillräckligt med utsäde för att så en åker i När, uppger Sveriges Radio Gotland.
1,5 ton små Gotlandslinser har nu skördats hos lantbrukare Jörgen Thomsson.
– Det är första året som vi fått förfrågan från Nordisk Råvara om att odla. Vi sådde 2 hektar i våras, berättar Jörgen Thomsson för Sveriges Radio Gotland.
Linserna hamnar nu i händerna hos olika kockar för provsmakning.