Dryckestillverkning

Svensk vodka får spädas med vatten utomlands

LivsmedelsförädlingLivsmedelsverkets krav på svenskt vatten i svensk vodka och akvavit underkänns – sprittillverkarna Lantmännen Reppe och Altia Sweden fick rätt i Kammarrätten.

Apelsinodlare stämmer brasiliansk apelsinkung

LivsmedelsförädlingÖver 1 500 apelsinodlare går samman.

Här görs kornet till malt

LivsmedelsförädlingPå sju dagar sker förvandlingen. Mälteriet Brewmaster i Småland visar hur det går till.

EU-kommissionen kräver svar om svenska vodkan

LivsmedelsförädlingIfrågasätter kravet på att drycken enbart får spädas med svenskt vatten.

Domen: Lantmännens vodka inte svensk

LivsmedelsförädlingLantmännen når inte upp till de krav som finns för att få kalla sin vodka Svedka för svensk.

Lantmännens vodka blir en miljon liter handsprit

LivsmedelsförädlingVodkafabriken i Lidköping ställer om: ”De anställda känner sig stolta över att kunna bidra.”

Svensk vodka skyddas i Kina

LivsmedelsförädlingEU och Kina har enats om att ge skydd från kopior till totalt 200 livsmedel och drycker.

Vegansk ärtdryck ny konkurrent till mjölken

VäxtodlingFöretagets VD Maria Tegman: ”Vi tror på ett stort proteinskifte som kommer att pågå i många år framöver.”

Bäddat för rekord för svenska bryggare

LivsmedelsförädlingSuget efter öl, cider, läsk och flaskvatten är enormt.

Kiviks Musteri har 130 år på nacken

LivsmedelsförädlingFirade med att släppa lös sina 2 miljoner sommarjobbare och namnge en ny äppelsort.

Specialmalten på väg bli nästa öltrend

LivsmedelsförädlingTidningen Lantmannen: Malten kan ta humlens plats i rampljuset.

Så reagerar Ölsverige på ATL:s nyhet

LivsmedelsförädlingAtt marknadsföra öl som innehåller besprutad humle som ekologiskt är missledande för konsumenten, anser Svenska Ölfrämjandets ordförande.

Vikingadryck betalar sig än i dag

VäxtodlingFruktodlare på slott i Normandie har nått stor framgång med drycker med härstamning från utbytet med vikingarna.