Mjölk ersätter plast
Mjölkprotein ska ersätta plastförpackningar
Sveriges Radios Vetenskapsradion berättar att forskare vid USA:s jordbruksdepartement har tagit fram ett nytt material baserat på mjölkproteinet kasein. Materialet är lika tunt och genomskinligt som plast men är 500 gånger bättre på att hålla syret ute.
Vilket leder till att maten håller sig bättre.
Däremot är det inte riktigt lika töjbart som den vanliga plasten.
Forskarna vid forskare vid USA:s jordbruksdepartement presenterar sitt nya material under det amerikanska kemiförbundets (ACS) årliga årliga möte som hålls idag måndag.